大寒とは？意味は？食べ物について【二十四節気】

大寒とは二十四節気（にじゅうしせっき）の第24番目です。

・大寒とは？

・大寒の意味は？

・大寒の食べ物は？

大寒についての質問をまとめました。

大寒とは？

大寒（だいかん）は、二十四節気（にじゅうしせっき）の第24番目です。

太陽黄経は　300度。日にちは、1月　20日頃になります。

期間は、次の立春までの約15日間となり、日にちは、1月　20日～2月　4日ごろまでとなります。

時候の「大寒の候」もこの期間は使うことができます。

大寒は、寒さがさらに厳しくなり、１年の中で最も寒い時季です。

小寒から立春までの約30日間を「寒の内」と言います。

大寒は、その真ん中になります。

寒さを利用した食べ物（凍り豆腐、寒天、味噌、酒など）を仕込むのに
最も良い時期とされた「寒仕込み」も行われます。

寒の内に汲んだ水「寒の水」は、雑菌が少なく、体にも良いとされ、
長期保存に向いてると言われています。

中でも寒の入りから９日目に汲んだ水「寒九」で作られた酒は、
最高の酒ができると言われています。

大寒の旬の食べ物

・水菜（みずな）

・小松菜（こまつな）

・金柑（きんかん）

魚介類では、

・わかさぎ

などがあります。

また、大寒の頃の食べ物でオススメなのが「卵」です。

「大寒の卵」と言われ、金運・健康運を呼び込むと言われています。

１年の中で最も寒い大寒は、鶏たちも寒さのために、栄養を蓄えようと
普段より多く餌を食べます。

その蓄えた栄養が卵の中にもたくさん入ってるので、健康に良いとされています。

大寒（だいかん）は、二十四節気（にじゅうしせっき）の第24番目です。

日にちは、1月　20日頃になります。

期間は、1月　20日～2月　4日ごろまでとなります。

大寒の時季のたまごは、金運・健康運を呼び込むと言われています。

インフルエンザなども流行する時季です。

うがい・手洗いなど予防をしましょう。
※その他の節気はこちらをご覧ください。

【春】

【夏】

【秋】

【冬】