岩手県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

岩手県のご当地の人気おすすめ調味料を
ご紹介します。

地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。

料理の味がさらにパワーアップ？
するかもしれません＾ ＾

参考にしてください。

岩手県のご当地の調味料人気おすすめ

浅沼醤油店「エゴマ醤油」

半年から１年かけてじっくり
醸造しているエゴマ100％の
醤油風味の調味料です。

無農薬、無機化学肥料栽培の
東北産のエゴマが原料となっています。

大豆、小麦不使用ですので、
アレルギーの方でも安心して
使えます。

【浅沼醤油店　エゴマ醤油】

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八木澤商店「奇跡の醤（ひしお）」

東日本大震災で、奇跡的に残ったもろみを
使用して作られた醤油です。

まろやかな味わいで、コクを風味が
感じられます。

【八木澤商店　奇跡の醤（ひしお）】

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水野醤油店「酢の素」

４倍に薄めて使用しますが、
地元では、薄めずに使用する人が
多いそうです。

カニにつけたり、お刺身の醤油の
代わりに使用する人もいるそうです。

【水野醤油店「酢の素」】

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ひろの屋　「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」

「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」は、
岩手県洋野町産　うに牧場の四年うにを100％、
使用し、岩手県産のバターと合わせています。

「キタムラサキウニ」を水揚げした新鮮なうにを
蒸し上げ、含有率70％と、うにの風味を
存分に味わって頂けます。

そのままバケットやクラッカーに乗せたり、
ステーキにもピッタリです。

【ひろの屋　「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」】

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瓶ドンセット

岩手県宮古市のご当地グルメ

「瓶ドン」です。

メディアでも多数紹介されています。

牛乳瓶の中に海鮮丼が入ってます。

あたたかいご飯、パスタやサラダなど

のせて楽しめます。

ウニ・タコ・イカ・いくらなど

種類も色々ありますので、お試ししてみては

いかがでしょうか？

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格之進 牛醤

格之進 牛醤は、

・門崎熟成肉、

・大豆麹＆小麦麹＆米麹、

・三陸の「野田の塩」

で作られた焼き肉のタレです。

天然の旨味だけで作られ、

添加物は使っていません。

焼き肉に限らず、ハンバーグやメンチカツ、

また料理の隠し味としてお使い頂けます。

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阿部幸製菓　柿の種のオイル漬け

阿部幸製菓　柿の種のオイル漬けは、

新潟県の名産品「柿の種」が

だし醤油仕込みの調味料に入ってます。

柿の種の味付けに使われるのは

「かつおだし」です。

さらにより一層美味しさを引き出すための

アクセントとしてピーナッツも

入っています。

種類は

・にんにくラー油

・だし醤油仕立て

があります。

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岩手県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

岩手県のご当地の調味料

人気おすすめをご紹介しました。

地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。

名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか？

最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。

下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。

【全国　ご当地調味料　一覧】