沖縄県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

沖縄県 ご当地調味料

沖縄県のご当地の人気おすすめ調味料を
ご紹介します。

地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。

料理の味がさらにパワーアップ?
するかもしれません^ ^

参考にしてください。

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沖縄県のご当地の調味料人気おすすめ

ぬちまーす「ぬちまーす 塩」 

「ぬちまーす」は、
沖縄県宮城島沖の海流の
リーフ(サンゴ礁)の先から
汲み上げてる塩です。

一般の食塩よりも塩分が25%も低く
ミネラルが21種類含まれています。

様々な
メディアでも紹介されています。

使い方は、
天然のミネラルドリンクとして。

また、野菜炒め、スープ、サラダなど
普段お使いの塩をぬちまーすに
変えるだけです。

サラサラのパウダー状になっていて
使いやすいです。

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大城海産「島とうがらし」 

「島とうがらし」は、
激辛の沖縄県産の島とうがらしを
泡盛に漬け込んだ調味料です。

まろやかな風味の良い香辛料に
なっています。

沖縄そば屋さんには置いてあるところが多く、
通称「コーレーグースー」と呼ばれています。

とうがらし液の量が少なくなってきたら
泡盛または、焼酎を継ぎ足してください。

沖縄そば、ラーメン、炒め物、
味噌汁など、召し上がってください。

【大城海産「島とうがらし」】

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西表糖業「西表純黒糖」

沖縄県西表島産の
サトウキビ100%の稀少な
「純黒糖」です。

黒糖は、サトウキビの煮汁を
結晶させた製品で12種類以上の
栄養素が詰まっています。

しつこくない甘さが魅力です。

・小粒

・かちわり

・粉末

が選べます。

用途に応じて使い分けても良いです。

きなこや砂糖の代わりに、
ちょっと疲れた時など、2~3粒
(かちわりタイプ)
食べてみてください。

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赤マルソウ「シークワーサー塩ぽん」 

「シークワーサー塩ぽん」は、
太陽の光をたっぷり浴びた
シークヮーサーと沖縄県の石垣島で
作られた「石垣の塩」が入った塩ぽんです。

シークヮーサーの爽やかな香りと
塩の旨味が素材の味を引き出します。

「石垣の塩」は、独自の低温乾燥でゆっくり
水分だけを除いて栄養分をそのまま残しています。

海のミネラルをたっぷり含んでいます。

サラダは、鍋物、つけダレ、湯豆腐など
幅広く楽しめます。

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赤マルソウ「沖縄豚肉みそ」 

「沖縄豚肉みそ」は、豚肉のうま味を
味噌で包んだ昔ながらの沖縄県を
代表する家庭の味です。

豚肉は沖縄県産、
みそは、米味噌の甘みと、麦みその
芳醇な香りをバランス良くブレンド
しています。

豚肉の旨味と味噌の風味が
しっかり感じられます。

温かいご飯の上に、焼きおにぎり
隠し味としてカレーに。

野菜スティック、釜玉うどん
など、色々楽しめます。

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沖縄県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

沖縄県のご当地の調味料

人気おすすめをご紹介しました。

地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。

名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか?

最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。

下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。

【全国 ご当地調味料 一覧】

北海道北海道
東北青森岩手宮城秋田山形福島
北陸富山石川福井
甲信越山梨長野新潟
関東東京神奈川千葉埼玉茨城栃木群馬
東海愛知静岡岐阜三重
関西大阪京都兵庫滋賀奈良和歌山
中国広島岡山山口鳥取島根
四国香川徳島高知愛媛
九州福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島
沖縄沖縄

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