佐賀県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

佐賀県 ご当地調味料

佐賀県のご当地の人気おすすめ調味料を
ご紹介します。

地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。

料理の味がさらにパワーアップ?
するかもしれません^ ^

参考にしてください。

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佐賀県のご当地の調味料人気おすすめ

駒のり店「佐賀海苔」 

「佐賀海苔」は、全国の海苔の中でも
最上位に位置する海苔です。

生産量は、全国の約40%を占め、
品質・生産高とともに12年連続日本一です。

艶のある黒褐色で、火であぶると
香ばしさがあり、緑色に変わります。

口にした時のとろけるような甘さ、
のどごしが良いのが特徴です。

おにぎりや、手巻き寿司など
パリパリの食感が楽しめます。

【駒のり店「佐賀海苔」】

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バイオクリーン研究所「れんこんパウダー」 

佐賀県白石産100%のレンコンを
使っている「れんこんパウダー」です。

遠赤外線乾燥で、うまみを逃がさず
無添加・無着色です。

粉末状なので、

・ご飯の上にふりかけとして、

・ハンバーグのつなぎ

・ヨーグルト

・お湯に入れて飲んだり

と色々使えて便利です。

【バイオクリーン研究所「れんこんパウダー」】

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武蔵庵「赤菊いもパウダー」

佐賀県産の赤菊芋100%の
「赤菊いもパウダー」です。

名前は、「芋」がつきますが、
キク科の植物でゴボウと同じ種類です。

デンプン(糖質)は、ほぼ含まれて
いません。

食物繊維が非常に豊富な野菜です。

遠赤外線で乾燥しますので
熱が均一に伝わり、水分を残さず
放出します。

さらに、短時間で乾燥が可能なので、
成分を残せます。

1日の摂取目安は、5~10gで
大さじ1杯ぐらいです。

「赤菊いもパウダー」は、ほんのり甘く
砂糖や小麦粉の代わりに使うことができます。

また、サッと溶けるので、紅茶・
コーヒー・お味噌汁など、煮物、
スイーツづくりなど、楽しめます。

※お酢、酢の物と一緒の併用は
お止めください。

【武蔵庵「赤菊いもパウダー」】

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漬けもん屋「ぬか床」 

野菜をぬか床に入れるだけで、
美味しい漬物ができる
簡単・手軽にできる「ぬか床」です。

材料は、

・原料の糠(ぬか):和歌山県産のお米「キヌヒカリ」

・塩:兵庫県 赤穂

・昆布:北海道 道南産

・柿の皮:和歌山県干し柿の里の柿の皮

・唐辛子:国産

・みかんの皮:和歌山県紀州

・きなこ:佐賀県産の大豆「フクユタカ」

100%国産の材料を使用し、無添加のぬか床です。

180日以上の熟成発酵をして、うま味と
酸味が生まれます。

美味しい漬物が出来るわけですね。

きゅうりなどの漬かりやすい野菜は、翌日、
大根やニンジンは、1日半~2日ぐらいです。

色々な野菜で漬物が作れます。

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宮島醤油「魔法のだし塩」  

「魔法のだし塩」は、
化学調味料無添加の万能調味料です。

下ごしらえにも、そのまま振っても
美味しい理想の黄金比率で作りました。

製造元の「宮島醤油」は、
佐賀県唐津市にあります。

サラダ・とんかつ、唐揚げ、
やきとり、パスタ、ステーキ
など、和・洋・中にお使い頂けます。

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ドライブイン鳥 「鳥めしの素」

「鳥めしの素」は、炊き立ての
ご飯に混ぜるだけで
「ドライブイン鳥」の人気メニュー
美味しい鳥めしが出来ます。

忙しい時にピッタリです。

メディアでも紹介されています。

鶏肉は、佐賀県のブランド鶏
「ありたどり」を使っています。

「ドライブイン鳥」は、

・佐賀県伊万里市

・福岡県糸島市

・福岡県福岡市中央

の3店舗あります。

お店に行って、食べ比べしてみても
楽しいですね。

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佐賀県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

佐賀県のご当地の調味料

人気おすすめをご紹介しました。

地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。

名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか?

最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。

下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。

【全国 ご当地調味料 一覧】

北海道北海道
東北青森岩手宮城秋田山形福島
北陸富山石川福井
甲信越山梨長野新潟
関東東京神奈川千葉埼玉茨城栃木群馬
東海愛知静岡岐阜三重
関西大阪京都兵庫滋賀奈良和歌山
中国広島岡山山口鳥取島根
四国香川徳島高知愛媛
九州福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島
沖縄沖縄

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