秋田県のご当地の調味料人気おすすめまとめ

東北地方

秋田県のご当地の調味料人気おすすめを

ご紹介します。

地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。

料理の味がさらにパワーアップ？
するかもしれません＾ ＾

参考にしてください。

秋田県のご当地の調味料人気おすすめ

諸井醸造「秋田しょっつるハタハタ100％」

３年の年月をかけて昔ながらの製法で
つくっている魚醤（しょっつる）です。

新鮮なハタハタと塩だけを使用し
素材本来の味が楽しめます。

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シバタ食品加工「シバポン」

柿の産地・秋田県横手市で
作られている柿酢入のポン酢です。

一般的なポン酢に比べると
甘みがあります。

おひたし、冷奴、冬は
鍋のつけダレとしても
おすすめです。

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伊藤漬物本舗「いぶりがっこのタルタルソース「燻（くん）」

とろしとしたタルタルソースの中に
刻んだいぶりがっこと燻製卵の風味が
楽しめます。

パン、野菜やフライ、お肉や唐揚げに
添えて楽しめます。

新登場に
「ブラックペーパー」が
登場しました。

ブラックペッパーが入ってない
「燻（くん）」と
食べ比べてみても良いですね。
 
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斉藤昭一商店「比内地鶏だし」

日本三大地鶏の１つ
・愛知県　名古屋コーチン
・鹿児島県　薩摩地鶏

秋田県の比内地鶏をベースにした
調味料です。

きりたんぽ鍋のスープの他、
うどん・おそば、煮物などにも
使用できます。
 
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安藤醸造「寒こうじ」

無添加・天然醸造の
こうじです。

米麹と蒸し米を丁寧に仕込んだ
「漬物の素」です。

野菜など１晩置くだけで、美味しい
麹漬けができます。

炒めものや肉、魚料理にも重宝します。
 
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　「いぶりがっこinスモークチーズ」

「いぶりがっこinスモークチーズ 」は、

・首都圏を中心に展開するセレクトショップ
「AKOMEYA TOKYO」

・秋田県

・杜のcafe Syana

が、秋田県とのタイアップ事業として、
の共同開発した商品です。

秋田県の特産品「いぶりがっこ」（燻り大根）に
ごまの風味が香るブレンドオイルを加えて
味わい豊かに仕上げています。

温かいご飯の上に、サラダや
カルパッチョソースなど、
お使い頂けます。

【「いぶりがっこinスモークチーズ」 】

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東北醤油　「万能つゆ　味どうらくの里」

「万能つゆ　味どうらくの里」は、
だしが効いてる、何にでも使いやすい
万能つゆです。

本醸造しょうゆが
ベースになっています。

かつおだしを加え、旨み、甘みを
バランスよく仕上げています。

濃縮５倍で、使い方たくさんあります。

調味料として下味に、
おしょうゆの代わりに、お刺身、卵かけご飯に、
うどん、そばつゆとして薄めたり、

と万能調味料です。

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秋田県のご当地の人気おすすめ調味料まとめ

東北地方

・秋田県

のご当地の調味料
人気おすすめをご紹介しました。

地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。

名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか？

最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。

下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。

【全国　ご当地調味料　一覧】