熊本県のご当地の人気おすすめ調味料を
ご紹介します。
地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。
料理の味がさらにパワーアップ?
するかもしれません^ ^
参考にしてください。
目次
熊本県のご当地の調味料人気おすすめ
くまもと風土「五縁のあご入だし」
「五縁のあご入だし」は、
九州産のトビウオ(あご)が
入っています。
さらに、
・熊本県産の煮干しうるめいわし
・静岡県産のかつお節
・鹿児島県産の椎茸
・静岡県産のさば節
・北海道産の利尻昆布
と、5種類のうまみ成分を
黄金比率で配合しています。
安心の国産素材で、
パックになってますので、便利です。
だしの旨味以外に
「ベースの下味」も付いています。
微妙なさじ加減の手間も必要ありません。
味噌汁・鍋料理、うどん、そうめんつゆ
煮物など、色々なお料理に使えます。
【くまもと風土「五縁のあご入だし」】
ホシサン「レモン塩麹だれ」
「レモン塩麹だれ」は、
塩系のたれとして
お肉、お魚にあう万能だれです。
ピリッとさわやかで、コクと旨みが
たっぷりです。
・塩麹
・レモン
・ブラックペッパー
・天草産の魚醤
・国産昆布
などの厳選素材が入っています。
甘味料・着色料・保存料は不使用です。
ドレッシング、焼きそば、冷しゃぶ、唐揚げ
カルパッチョなど、色々使えます。
【ホシサン「レモン塩麹だれ」】
ウエルネス・ラボ「熊本県人吉球磨産一味唐辛子」
人気の熊本県人吉球磨産の
「一味とうがらし」です。
唐辛子が採れた年には、
売り切れてしまうほどの
人気商品です。
市場に出回ることが少なく、
大変貴重な国産の唐辛子です。
香りが高く、ピリッとした
深い味わいです。
うどん、そばなどの麺に、
また、色々なお料理のスパイスに
お使いください。
【ウエルネス・ラボ「熊本県人吉球磨産一味唐辛子」】
オヤサイヘルプフル「ゆず胡椒」
原材料は、柚子・青唐辛子・塩のみの
「ゆず胡椒」です。
柚子と唐辛子は、熊本県人吉球磨産です。
柚子胡椒を作り続けて数十年の名人の
手作りです。
ゴロっとした柚子の爽やかな香りと
唐辛子のピリッとした辛さがクセに
なります。
温かいご飯の上に、タンメンなど
お楽しみください。
【オヤサイヘルプフル「ゆず胡椒」】
ホシサン「甘口醤油」
九州を代表する「甘口醤油」の中でも
人気のホシサンの「あまくち醤油」です。
製造元の「ホシサン」は、
熊本県熊本市にあります。
日本名水百選に選ばれている
「白川水源」のおいしい地下水を
利用しています。
「甘口醤油」は、
素材の甘みを引き出してくれますので
煮物に使う場合、砂糖の量をやや
少な目にしてみてください。
卵かけごはん、煮物、お刺身など、
色々お使い頂けます。
【ホシサン「甘口醤油」】
熊本県のご当地の調味料人気おすすめまとめ
熊本県のご当地の調味料
人気おすすめをご紹介しました。
地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。
名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか?
最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。
下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。
【全国 ご当地調味料 一覧】
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