九州地方
・福岡県
のご当地の人気おすすめ調味料を
ご紹介します。
地元の名物メニューを作ったり、
お土産にもピッタリです。
料理の味がさらにパワーアップ？
するかもしれません＾ ＾
参考にしてください。
目次
福岡県のご当地の調味料人気おすすめ
熊手蜂蜜「毎日飲める酢」
自然体で体にやさしい「毎日飲める酢」です。
菌本来の力で発酵させて
熱を加えずにじっくりと熟成させる
昔ながらの伝統方法にこだわっています。
果実は、１つ１つ丁寧に皮をむき、
果汁100％とハチミツを加えて
果実を丸ごと漬け込んでいます。
製造元の「熊手蜂蜜」は、
福岡県久留米市にあります。
蜂蜜一筋80年の専門家が厳選した
お酢に合うはちみつで甘さを
まろやかさを足して飲みやすくしています。
果実は、
・いちご
・ぶどう
・みかん
・甘夏
・もも
・ゆず
の６種類があります。
炭酸水や豆乳で割って飲んで
みてください。
６種類の味を飲み比べてみても
良いですね。
【熊手蜂蜜「毎日飲める酢」】
久原本家「茅乃舎だし」
福岡市郊外にある「御料理 茅乃舎」の
料理長が素材を厳選し、家庭でも
使いやすいように味に工夫した調味料です。
化学調味料・保存料は無添加です。
・焼きあご（焼き飛び魚）
・かつお節
・うるめいわし
・真昆布
などの厳選素材が入っています。
すっきりとした甘み、深いコクと旨みが
あります。
味噌汁・うどん、煮物など
だしパックに入ってますので
お好みに応じて、濃さを調整できます。
パックを破いて、調味料としての利用も
おすすめです。
【久原本家「茅乃舎だし」】
宮地館「ごまだれ」
無添加の手作りにこだわった
「ごまだれ」です。
ごまをすり鉢で油が出るまで
２時間すり続けて
手間暇かけて作っています。
「宮地館」は、福岡県福津市にある
「宮地嶽神社の参道にある歴史のある
和食屋さんです。
お刺身、サラダ、ドレッシング
ごまあえ、焼き肉など
色々なお料理に使えます。
【宮地館「ごまだれ」】
かしわ屋くろせ「黒瀬食鳥 黒瀬のスパイス 瓶」
「黒瀬のスパイス」は、
鳥はもちろん、牛・豚・魚とも
相性抜群の本格スパイスの調味料です。
「かしわ屋くろせ」は、1950年創業の
福岡県北九州市の鶏肉専門店です。
メディアでも多数紹介されています。
唐揚げ、ステーキ、ドレッシングのアクセントに
ハンバーグの仕込み、カレーの味付け、
キャンプのお供に。
１本あると重宝する調味料です。
【かしわ屋くろせ「黒瀬食鳥 黒瀬のスパイス 瓶」】
キヨトク「ソースコ」
「ソースコ」は、ウスターソースをベースに
・唐辛子
・ハバネロ
・胡椒
・昆布
などを加えて熟成させた
辛味・旨みの詰まった激辛調味料です。
製造元の「キヨトク」は、
福岡県福岡市にあります。
焼きそば、とんかつ、たこ焼き、
お好み焼き、コロッケ、ミートソースなど
始めは、辛さを調節しながら使用してください。
【キヨトク「ソースコ」】
竹重醤油（タケシゲ醤油）「にんにくポン酢」
「にんにくポン酢」は、
にんにくの旨味がとけ込んだ、まろやかで
コクのあるポン酢です。
気になるにんにくの臭いはなく、
酸っぱさもありません。
メディアでも紹介され、人気です。
かつおのたたき、大根おろし、
シラス丼、餃子、シュウマイなど
冷しゃぶ、ステーキなど、
肉料理・魚料理に大活躍してくれます。
【竹重醤油（タケシゲ醤油）「にんにくポン酢」】
高橋商店 のりクロ
高橋商店 のりクロは、
有明海の風味の良い１番・２番海苔のみを
使用し、絶妙な割合で
・ゆずこしょう
・お酢
をブレンドした海苔の佃煮です。
メディアでも多数紹介されています。
温かいご飯はもちろん、うどん、焼き鳥など
色々楽しめます。
チューブタイプで使いやすいのも嬉しいです。
【高橋商店 のりクロ】
福岡県のご当地の調味料人気おすすめまとめ
九州地方
・福岡県
のご当地の調味料
人気おすすめをご紹介しました。
地元の生産者の方の大事にしている思いが
伝わってきます。
名産品の調味料を堪能してみては
いかがでしょうか？
最後までご覧頂きまして
ありがとうございました。
下記に各都道府県別の
ご当地調味料があります。
併せてご覧になってみてください。
【全国 ご当地調味料 一覧】
| 北海道 | 北海道 | ||||||
| 東北 | 青森 | 岩手 | 宮城 | 秋田 | 山形 | 福島 | |
| 北陸 | 富山 | 石川 | 福井 | ||||
| 甲信越 | 山梨 | 長野 | 新潟 | ||||
| 関東 | 東京 | 神奈川 | 千葉 | 埼玉 | 茨城 | 栃木 | 群馬 |
| 東海 | 愛知 | 静岡 | 岐阜 | 三重 | |||
| 関西 | 大阪 | 京都 | 兵庫 | 滋賀 | 奈良 | 和歌山 | |
| 中国 | 広島 | 岡山 | 山口 | 鳥取 | 島根 | ||
| 四国 | 香川 | 徳島 | 高知 | 愛媛 | |||
| 九州 | 福岡 | 佐賀 | 長崎 | 熊本 | 大分 | 宮崎 | 鹿児島 |
| 沖縄 | 沖縄 |